Der einzigartige scharf, fruchtig und zitronige Geschmack findet Verwendung an exotischen Wok- und Gemüsegerichten, gebratenem Fisch, Suppen, Chutneys, Currys, eigene Mischungen und Süßspeisen. Auch zum Grillen von Steaks, Fisch und Meeresfrüchten.
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