Für Kaltschale, süße Suppen, Sauer-, Schmor- u. Schweinebraten, Wild, Zunge, Fischsud, kräftige Soßen, Pilzsoßen, süß-sauer eingelegte Früchte, Rote Beete, Rotkohl und Kochfisch.
Es ist eines der ältesten Gewürze überhaupt. Schon im 3. Jahrhundert vor Christus durften in China die Höflinge nur mit dem Kaiser sprechen, wenn sie zuvor eine Gewürznelke gekaut hatten. Später wurde die Pflanze von den Portugiesen sorgsam in ihren Kolonien gepflegt. Versuchte einer Pflanzenmaterial auszuschmuggeln um dieses Gewürz in anderen subtropischen Ländern anzubauen, wurde er ohne längere Diskussion um einen Kopf kürzer gemacht. Bei dem Gewürz handelt es sich um die getrockneten, ungeöffneten Blütenknospen. Sie enthalten den größten Teil des ätherischen Öles. Verwendet werden Nelken für Sauerbraten, Schmor- und Schweinebraten, Wild, Fisch und Eintöpfe und in gemahlener Form zum Backen. Auch die Bastelfreunde wissen schöne Gewürznelken zu schätzen.
Kunden, die diesen Artikel gekauft haben, kauften auch
Kunden die sich diesen Artikel gekauft haben, kauften auch folgende Artikel.
Onlineshop für schmackhafte Kräuter, edle Gewürze, feinste Naturkosmetik, duftende und farbenprächtige Potpourris, beste ätherische Öle und vieles andere mehr.
Diese Webseite speichert Cookies auf Ihrem Gerät.
Wenn Sie diese Seite weiterhin besuchen, erklären Sie sich damit einverstanden. Weitere Informationen finden Sie in unserer Datenschutzerklärung.
Sie können Cookies in Ihrem Browser löschen
