Der würzig-süße Geschmack erinnet an Vanille, Mandel und Waldmeister. Sie findet Verwendung für Desserts, Süßspeisen, Gebäck aber auch für herzhafte Varianten. Am Besten an einer Muskatreibe frisch reiben. Für 1 KG Teigmasse ca. 1 geriebene Bohne.
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