Ideal für die asiatische und indische Küche. Gibt gegrilltem Fleisch, Fisch, Geflügel und Wokpfannen einen besonderen Geschmack.
Kreuzkümmel, Koriander, Paprika, Kurkuma, Zwiebeln, Knoblauch, Kardamom, Pfeffer, SENFKÖRNER, Ingwer, Cayennepfeffer, Pimentkörner, Galgant, Muskatnuss, Zimt, Korianderblätter, Nelken.
Senfkörner.
Masallas - Als Masallas werden indische Würzmischungen zur Zubereitung von Fleisch, Gemüse, Reis und Fisch bezeichnet (Masalla heißt Gewürz). In Indien werden diese Gewürzmischungen von jedem Koch selbst hergestellt. Daher sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt. Auch das bei uns bekannte Curry ist eine Würzmischung, die zu allen Speisen verwendet werden kann.
