Herzhaft fruchtige Würzmischung für asiatische Currys, als exotischer Dip eingerührt in Schmand oder Crème Fraiche sowie als kalte Sauce zu Satèspießen. Außerdem für südseehafte Geflügel- u. Schweinefleischmarinaden eingerührt in Fruchtsaft und Öl.
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