Für alle, die einen intensiveren Geschmack an alle herzhaften Gerichte wünschen, bringt unsere Umami-Mischung den richtig, würzigen Pep! Ganz einfach während oder nach dem Zubereiten zugeben. Dosierung: Ca. 2 TL pro 500 g.
Die fünfte Geschmacksrichtung Umami, welche sich neben süß, sauer, bitter und scharf entwickelt hat, kommt ursprünglich aus der japanischen Küche. Besonders finden wir den deftigen Geschmack bei Fisch, Fleisch, reifem Käse, Tomaten, Sojasoße sowie salziger Gemüsebrühe.
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